霊峰が、清流が、人と自然が育んだ天恵の美味。
県境、越後山脈にひときわ異彩を放つ、険しき山岳信仰の山、霊峰八海山。
雪解け水をたたえながら、魚沼盆地の中央を脈々と流れる、清流魚野川。
豪雪の苦難を強いられてきたこの地で、
人と自然が見事に調和し、結実されたものがあります。
≪南魚沼産塩沢地区コシヒカリ≫
滋味豊かな土壌と清冽な雪解け水が、頂点を極める米を磨き上げました。
「天恵」とも言える自然環境と幾多の先人の努力によって育み培われてきたふるさとの米。
そんな大きな夢を持って、新たな米づくりを進めています。
私たちの願いは、この米をお召し上がりになる皆様にとって、第二のふるさとでありたいということ。
